Havreholm Slot

Det lille eventyr fra Havreholm

Havreholm Slot er beliggende i det naturskønne Nordsjælland kun 35 minutter fra København.

I dag er det direktør Charlotte Høyer, som forestår driften af Havreholm Slot. Alt er ved det gamle. Men samtidig er intet helt som tidligere.

I Slottets hovedbygning finder man restaurant og konferencelokaler, og bygningen fremstår stadig som et stort privat hjem med en servicemæssig professionalisme uden sidestykke. Udenfor hovedbygningen ligger 26 gæstehuse, som alle er indrettet med dobbeltseng, bad og toilet samt balkon eller terrasse. Nogle gæstehuse er i 2 etager med 2 badeværelser og har plads til 6 overnattende gæster. Den nye ejer har formået at få “rødderne med” og føler fortsat, at Havreholm Slot har en kostbar gave at forvalte. Det forpligter.

Havreholm Slot kan tilbyde - 4 tennisbaner, som ligger ned til Slottets sø, hvor også man finder den lille robåd, som gæsterne kan benytte. Søen er rig på fisk. Her sættes årligt ørreder ud, der gerne må fanges. Herudover er der dart, billardhus, pétanquebane samt udendørs swimmingpool.Den private golfbane er blevet nedlagt til fordel for en spændende parkourbane i parkens trætoppe, som drives af en selvstændig virksomhed. Banerne byder på forskellige udfordringer, som bl.a. balancegang og svævebane. Kun 800 meter fra Havreholm Slot ligger Hornbæks 18 hullers golfbane.

Alle faciliteter er til fri rådighed for husets boende gæster. Cykler, fiskegrej og andet udstyr kan lejes i receptionen.

En verden af smagsoplevelser

Fundamentet i Havreholm Slots køkken består af de klassiske grundprincipper, men med et personligt touch samt faglig stolthed.

Samtidig er det et køkken, som følger med udviklingen af det gastronomiske univers.

På Havreholm Slot leger vi både med det nordiske og franske køkken, men lader os også inspirere af tidens trends og sætter derved vores helt eget præg på maden. Hvad enten vi taler om syltning, bagning eller øvrige tilberedninger, er maden lavet helt fra bunden af friske råvarer. Køkkenet er innovativt og kompromisløst, og sætter smagen og det visuelle indtryk i fokus, så det hele går op i en højere enhed.

Kvaliteten af de råvarer, vi bruger, har rigtig stor betydning for vores mad. I områdets skove og på nærliggende strande finder vi selv mange af de vilde urter, der både pryder udtryk og smag i vores mad.  

Vi sætter desuden en ære i at støtte de mindre, lokale producenter af bl.a. jordbær, ærter og kartofler, så vi ved, hvor varerne stammer fra.

Vi går også op i økologi, og bl.a. er vore mel- og mejeriprodukter gerne økologiske.

 

Konferencer med safari oplevelser

På Havreholm kan man krydre sin konference med forskellige aktiviteter – vi kalder dem for safarier. Her kan du læse mere om de forskellige varianter:

 

Overnatning og "private dinning" i Kuskeboligen

I kuskeboligen kan vi tilbyde 5 skønne dobbeltværelser, der alle er nyrestaurerede, samt 2 badeværelser. I huset findes yderligere en skøn opholdsstue med brændeovn, der med de gamle synlige bjælker giver en fantastisk hyggelig stemning. I stueetagen findes spisestuen med direkte udgang til den 1.200 m2 store have, hvor man også kan nyde frokosten eller middagen.

 

De store fester og romantiske weekender

Både store fester og romantiske weekender kan nydes på Havreholm Slot, hvor selskaber på op til 120 gæster kan tilbydes middag inklusiv overnatning.

Bryllupper med vielse ved Slottes sø er også en af de unikke fester, vi kan tilbyde. Eller de unges fest i Skovladen, hvor natur og oplevelse går hånd i hånd.

 

Rigtig hjertelig velkommen til Havreholm, vi ser frem til at byde Jer indenfor.

 

 


Oplysninger:

Navn:
Havreholm Slot

Adr.:
Klosterrisvej 4

Postnr.:
3100

By:
Hornbæk

Tlf.:
49 75 86 00

Web:

Mail:

Gavekort



Type:
  • Slot
Faciliteter:
  • Bed & breakfast
  • Bryllupper
  • Events
  • Ferieophold
  • Fester
  • Fiskeri
  • Gourmetmiddage
  • Haver
  • Konferencer
  • Marked
  • Mountainbike
  • Møder
  • Overnatning
  • Slotsophold
  • Teambuiling
  • Tennis
  • Træopklatring
  • Udstillinger
  • Weekendophold